お正月です。
正月料理はその土地々で特色が出ますが、
三陸地方ではババガレイ（地方名：ナメタガレイ、写真1）の煮付けが欠かせません。
数の子（ニシン）、イクラ（シロザケ）、田つくり（カタクチイワシ）など、
正月には海産物の多産をあやかろうと食材に多く用いられます。
この地方のババガレイもちょうど冬場に卵巣が発達するため
「縁起物」のおせちとして珍重されます。
年末の市場には
卵巣がクッキリ見えるように切り込みの入ったババガレイが
一等席に並びます。
立ち位置も一等席ですが、値段もそれなりで
ちょっと目を押さえておかないといけないほどです。