和名が水色のものは、クリックすると写真が表示されます。
(2003年掲載。掲載当時のデータですのでご注意ください)
1 ニシン pacific herring Clupea pallasii
2 マダラ pacific cod Gadus macrocephalus
3 アカアマダイ red tilefish Branchiostegus japonicus
4 シマアジ white trevally Pseudocaranx dentex
5 シロクラベラ black spot tusk fish Choerodon shoenleinii
6 キュウセン multicolorfin rainbowfish Halichoeres poecilopterus
7 ハマフエフキ spangled emperor Lethrinus nebulosus
8 イシダイ striped beakperch Oplegnathus fasciatus
9 イシガキダイ rock porgy Oplegnathus punctatus
10 スズキ Japanese seabass Lateolabrax japonicus
11 イサキ threeline grunt Parapristipoma trilineatum
12 オオニベ Japanese croaker Argyrosomus japonicus
13 キジハタ redspotted grouper Epinephelus akaara
14 アカハタ blacktiped grouper Epinephelus fasciatus
15 クエ longtooth grouper Epinephelus bruneus
16 マハタ convict grouper Epinephelus setemfasciatus
17 スジアラ leopard coralgrouper Plectropomus leopardus
18 クロダイ black seabream Acanthopagrus schlegelii
19 マダイ silver seabream Pagrus major
20 ハタハタ Japanese sandfish Arctoscopus japonicus
21 サワラ Japanese Spanish mackerel Scomberomorus niphonius
22 クロマグロ northern bluefin tuna Thunnus thynnus
23 アイナメ fat greenling Hexagrammos otakii
24 メバル black rockfish Sebastes inermis
25 タケノコメバル oblong rockfish Sebastes oblongus
26 ムラソイ spotbelly rockfish Sebastes pachycephalus pachycephalus
27 クロソイ ocean perch Sebastes schlegelii
28 ウスメバル goldeye rockfish Sebastes thompsoni
29 キツネメバル fox jacopever Sebastes vulpes
30 カサゴ marbled rockfish Sebastiscus marmoratus
31 オニオコゼ devil stinger Inimicus japonicus
32 ヒラメ bastard halibut Paralichthys olivaceus
33 マガレイ brown sole Pleuronectes herzensteini
34 マコガレイ marbled sole Pleuronectes yokohamae
35 メイタガレイ finespotted flounder Pleuronichthys cornutus
36 マツカワ barfin flounder Verasper moseri
37 ホシガレイ spotted halibut Verasper variegatus
38 トラフグ ocellate puffer Takifugu rubripes
39 クルマエビ kuruma prawn Marsupenaeus japonicus
40 クマエビ green tiger prawn Penaeus semisulcatus
41 コウライエビ Chinese prawn Penaeus chinensis
42 ヨシエビ greasyback shrimp Metapenaeus ensis
43 ホッカイエビ Hokkai shrimp Pandalus kessleri
44 イセエビ Japanese spiny lobster Panulirus japonicus
45 ハナサキガニ blue king crab Paralithodes brevipes
46 ズワイガニ tanner crab Chionoecetes opilio
47 ケガニ horsehair crab Erimacrus isenbeckii
48 トゲノコギリガザミ giant mud crab Scylla paramamosain
49 ガザミ swimming crab Portunus trituberculatus
50 タイワンガザミ flower crab Portunus pelagicus
51 シマイシガニ - Charybdis feriata
52 モクズガニ Japanese mitten crab Eriocheir japonicus
53 トコブシ Japanese abalone Sulculus diversicolor aquatilis
54 フクトコブシ variously colored abalone Haliotis diversicolor diversicolor
55 クロアワビ disk abalone Nordotis discus
56 エゾアワビ Yezo abalone Nordotis discus hannai
57 マダカアワビ giant abalone Haliotis madaka
58 メガイアワビ Siebold's abalone Haliotis giganteum
59 サラサバテイ commercial trochus Tectus niloticus
60 ダンベイキサゴ giant button top Umbonium gigantea
61 サザエ spiny top shell Batillus cornutus
62 ヤコウガイ great green turban Turbo marmoratus
63 エゾボラ neptunea, whelk Neptunea polycostata
64 バイ ivory shell Babylonia japonica
65 アカガイ Broughton's ark shell, bloody cockle Scapharca broughtonii
66 クマサルボウ - Scapharca globosa ursus
67 ヒオウギ noble scallop Chlamys nobilis
68 ホタテガイ Yezo giant scallop Patinopecten yessoensis
69 イワガキ - Crassostrea nippona
70 ヒメジャコ crocus giant clam Tridacna crosea
71 ハマグリ hard clam Meretrix lusoria
72 チョウセンハマグリ Lamarck's meretrix, hard clam Meretrix lamarckii
73 アサリ short-neck clam Ruditapes philippinarum
74 バカガイ hen clam, Chinese surf clam Mactra chinensis
75 ウバガイ surf clam Pseudocardium sachalinensis
76 ミルクイ gaper Tresus keenae
77 アゲマキガイ constricted tagelus Sinonovacula constricta
78 マダコ common octopus Octopus vulgaris
79 シラヒゲウニ white spin sea urchin Tripneustes gratilla
80 アカウニ depressed red sea urchin Pseudocentrotus depressus
81 バフンウニ elegant sea urchin Hemicentrotus pulcherrimus
82 エゾバフンウニ short-spined sea urchin Strongylocentrotus intermedius
83 キタムラサキウニ northern sea urchin Strongylocentrotus nudus
84 ムラサキウニ hard-spined sea urchin Anthocidaris crassispina
85 マナマコ Japanese common sea cucumber Aposticopus japonicus
英名、学名は 「水産用語辞典(2001版)」(日本水産学会編)、他による。
(2003年掲載。掲載当時のデータですのでご注意ください)